KREWETKI + SZPINAK.

Składniki (na dwie osoby)

15 mniejszych świeżych krewetek *mogą być też mrożone*

300 gram świeżego bądź mrożonego szpinaku

200 ml śmietanki do gotowania (panna da cucina)

czosnek

oliwa z oliwek

gałka muszkatołowa, sól, pieprz, słodka papryka

sok z cytryny

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek wraz z czosnkiem. Dodajemy szpinak. Przyprawiamy go solą , pieprzem i gałką muszkatołową , gotujemy dopóki liście się nie skurczą. Usuwamy czosnek z patelni, a następnie dodajemy śmietankę do gotowania. Gotujemy wszystko przez około 3-4 minuty, możemy ponownie doprawić.

Na drugiej patelni na oliwie z oliwek smażymy wyczyszczone i obrane krewetki (ogonek zostaje). Przyprawiamy je solą , pieprzem i słodką papryką. Na koniec dodajemy sok z cytryny i czekamy , aż wyparuje.

Podajemy krewetki na naszej ala zupie z grzanką.

Smacznego ! 🙂